Allium cepa ‘Proliferum’ of Egyptische (boom)ui is een bijzondere en oersterke uiensoort die zichzelf vermeerdert. In plaats van bloemen vormt de plant bovenop de stengel kleine uitjes. Je kan ze opeten, maar het zijn tegelijk broedbolletjes die door hun gewicht omvallen en zo verder ‘wandelen’ door de tuin. Deze Allium groeit het best op een zonnige plek in goed doorlatende, voedzame grond. Zorg ervoor dat er geen water kan blijven staan op haar standplek. Zowel de bolletjes als het loof zijn eetbaar. De kleine uitjes smaken weliswaar sterker dan gewone ajuin. ‘Proliferum’ is winterhard en komt jaar na jaar betrouwbaar terug, waardoor het een leuke en nuttige plant is voor zowel de moestuin als de eetbare siertuin.