Van komkommerkruid, ook wel borage genoemd, kun je de blauwe of witte bloemen eten. Ook het blad is eetbaar is bezit een lichte komkommersmaak. Daarnaast is de plant zeer gegeerd bij bijen en hommels.

Zaai-instructies
Komkommerkruid is een lichtkiemer. Je bedekt de zaden beter niet met een laagje aarde, tenzij heel fijn. Druk lichtjes aan zodat er contact is met de ondergrond, houd vochtig, maar niet nat en wacht ongeveer 7 tot 10 dagen. Dan kiemen de eerste zaden namelijk. Je kunt voorzaaien, of je zaait meteen in de vollegrond.