Winterharde plant met eetbare blaadjes. Lekker in salades, maar ook te gebruiken bij vlees, vis en groenteschotels. Bloeit met witroze bloeiaren, die ook gedroogd kunnen worden.

Zaai-instructies
Pimpernel is een lichtkiemer, dus de zaden mogen niet bedekt worden door een laagje aarde. Ze hebben namelijk licht nodig om te kunnen kiemen. Zaai voor in bakjes, potjes of zaaitrays, of ga meteen buiten aan de slag. Houd de grond vochtig, maar niet nat.