Stachys byzantina ‘Big Ears’, ook wel ezelsoren genoemd, is een opvallende bladplant met grote, zachte, zilvergrijze bladeren die fluweelachtig aanvoelen. De bladeren vormen een dicht, laag tapijt en geven de border een rustige, bijna aaibare uitstraling. In de zomer, van juni tot juli, verschijnen er rechtopstaande bloeiaren met kleine paarsroze bloemen die bijen en andere bestuivers aantrekken.

Plant Stachys ‘Big Ears’ op een zonnige plek in goed doorlatende, eerder droge grond. Ze is zeer droogtetolerant en houdt niet van natte voeten, zeker in de winter. Deze onderhoudsvriendelijke plant vraagt weinig zorg: verwijder lelijke of beschadigde bladeren en knip de bloemstelen weg als je de nadruk op het blad wil houden. In het voorjaar kan je de plant licht opschonen zodat ze fris uitloopt. Dankzij haar opvallende bladkleur en zachte textuur is Stachys ‘Big Ears’ ideaal voor zonnige borders, randen en als contrasterende bladplant in natuurlijke beplantingen.