Mosterdblad is een koolgewas waarvan je de jonge bladeren eet. De smaak is pittig en zoet. Je kunt losse bladeren plukken, of wachten tot je kropjes kunt oogsten. Ideale plant voor in de winter en lente.

Zaai-instructies
Mosterdblad, ook wel mosterdsla genoemd, is een lichtkiemer. De zaden mogen bedekt worden met een zeer dun laagje aarde. Beter nog is oppervlakkig de zaden verdelen en lichtjes aandrukken, zodat er contact is met de ondergrond. Mosterdblad is geen sla, maar wel familie van de kolen. Je kunt voorzaaien in bakjes of zaaitrays, of je zaait meteen ter plekke.