Koriander: je lust het of je haat het. Coriandrum sativum heeft een frisgroen, gevederd blad dat een erg karakteristieke smaak geeft aan gerechten en qua uiterlijk gemakkelijk te verwarren valt met platte peterselie. Ook de bloemen en later de gemalen zaadjes zijn bruikbaar in de keuken en brengen in het bijzonder Aziatische recepten goed op smaak.

Geef koriander een zonnige, warme plek in de tuin in een voedselrijke, goed doorlatende grond. De plant bloeit met kleine, witte bloemen die bestuivers aantrekken.